/article/26/index.html 保健知识,饮食保健 zh-cn 本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据，版权归原作者所有.<br>CopyRight&copy;2007 <a href="http://www.jkcoco.com">健康生活网</a> <a href="http://www.miibeian.gov.cn/" target="_blank">桂ICP备06012202号</a> yushouyu@qq.com /article/14916.html 正确的煲汤方法 1、选料要鲜，用料要广：煲汤的原料一定要新鲜，绝大多数食物如鱼、肉、蔬菜、水果等都能作为汤的原料和配料。 2、制作要精细、冷水下锅。 3、原料与水比例选择：以1∶1.5时最佳，但钙、铁含量高的原料与水1:1的比例时为最高(此方为北方做法。广东人可 2008-10-08 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14888.html 在英国，无辣不欢的人们现在又有了新口福，英国最大规模的超市特易购最近对外出售多塞特纳加辣椒，已经被美国香辛料贸易协会认定为世界上最辣的红辣椒。记者在伦敦当地的特易购超市看到，这种鲜红的小辣椒已经摆上了货架，每袋10克，价格为89便士。虽然小辣椒价钱不贵 2008-10-07 饮食保健 秩名 生命时报 /article/14886.html 又亮又白的牙齿不仅能为你的健康加分，更会让你信心倍增。但很多人的牙齿却因为牙渍失去了光泽。牙渍的产生跟吃有很大关系，美国网络医学博士近日就撰文指出了最容易产生牙渍的一些食物。 美国牙科协会的一项研究形象地指出，任何一种可以弄脏白色T恤的食品都可能让牙 2008-10-07 饮食保健 秩名 生命时报 /article/14885.html 瘢痕的发生与先天素质有关，但合理的饮食会减轻病症的程度。 平时应多吃清淡和富含维生素的食物，比如新鲜的水果和蔬菜等。如果伤口创面比较大，要适量补充维生素C，它能加快伤口的愈合。像西红柿、猕猴桃、柠檬及新鲜蔬菜中都含有大量的维生素C。 尽量不吃热性及腥发 2008-10-07 饮食保健 秩名 生命时报 /article/14884.html 秋天到，南瓜俏。经过一个夏天的日照和生长，南瓜积累了丰富的营养。 相关专家告诉《生命时报》记者，南瓜中含有诸多对人体有益的成分，如多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素。南瓜含有丰富维生素A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大 2008-10-07 饮食保健 秩名 生命时报 /article/14883.html 大家都知道，作为生命之源的水对于维系机体 健康 起着至关重要的作用。因此，正确饮水，对于防病保健意义重大，而晨起喝杯温开水，就是一种简便易行且行之有效的方法。人在夜间睡眠中因呼吸、皮肤和小便失水等，会损失大量水分，使水的代谢入不敷出，可引起全身各组织 2008-10-07 饮食保健 秩名 生命时报 /article/14844.html 果仁是我们常吃的一类食品，果仁的种类繁多，其中杏仁也有好多品种。有些果仁里含有一种氰甙的毒素，吃了以后可引起中毒，尤以苦杏仁引起的中毒最为多见，且后果严重。1959年江苏南通市医药总店饮片加工场青年职工沈俊臣因吃了专供中药配方使用的炒苦杏仁中毒，经抢救 2008-09-28 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14842.html 素食主义者认为，食素具有益寿延年、降血脂、健体、减肥、美容、防癌等诸多好处。的确，植物性食物如谷类、豆类、蔬菜、瓜果只要合理搭配，基本上可以提供人体所需要的各种营养素，但一点荤腥都不吃则是弊大于利。这里所说的基本上并不是根本上，植物性食物蛋白质的消 2008-09-28 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14841.html 夏天的来临，总是让一些相对肥胖的人忧从中来。其实，减肥不一定非要受苦受累，有一副 健康 的身体，比什么都重要，下面我们就给您列举一些对您有帮助的食物 黄瓜：黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比，其所含的营养成分较少。 而且，黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种 2008-09-28 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14835.html 豆腐以及其他大豆制品，确是营养丰富，价格便宜，是补充优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁的良好食物。豆腐中还含有多种皂角苷，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；但皂角苷又可促进碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐 2008-09-28 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14811.html 茶煮饭已成为爱茶人士的食茶新时尚。 取适量茶叶加水冲泡，待茶叶泡开后，滤去茶叶取汤煮饭。茶叶的清香融入米饭的香甜，煮好的米饭不仅色、香、味俱佳，而且具有诸多 保健 功能。 茶水煮饭在我国古代医学典籍和民俗传统中有根可寻。据《本草拾遗》记载，用茶水煮饭久 2008-09-27 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14807.html 啤酒中含有多种维生素、烟酸、泛酸和叶酸，营养丰富，俗称液体面包，具有益气活血、解热镇痛、兴奋神经、利尿、美容等功效。但有以下10种不宜情况，需要多加注意： 1、不宜同吃熏烤食品喝啤酒后血液中的铅含量增加，铅可与熏烤食品中的有害物质结合为致癌物质。 2、不 2008-09-27 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14796.html 苹果生鱼汤 组成苹果3只(约500克)，生鱼1条(约150克)，生姜2片，红枣10枚，盐少许。 制法与用法生鱼去鳞、去鳃，用清水冲净鱼身、抹干。用姜落油锅煎至鱼身成微黄色；苹果、生姜、红枣洗干净后，苹果去皮去蒂，切成块状；生姜去皮切片，红枣去核.瓦煲内加入适量清水， 2008-09-26 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14771.html 南瓜不能降低血糖，人参、苦瓜、黄连素才是降糖佳品！相关专家日前公布了这一最新研究结果。 健康 时报曾在2004年率先报道了南瓜并不能降糖的消息，此次专家最新研究发现：给糖尿病患者未服药和空腹情况下进食南瓜200克，结果发现并不能使血糖降低，反而使血糖升高。到 2008-09-25 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14762.html 过去，臭豆腐普遍被认为是不 健康 的食物，如今却摇身一变成了好东西。据台湾《康 2008-09-25 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14758.html 目前很多人经常在吃正餐的时候只顾喝酒、吃菜，忘记或害怕发胖故意不吃主食，这很容易因营养不均衡而使肾气受损。此外，主食吃得少了，吃肉必然增多，研究表明，肉食摄入过多是引起脂溢性脱发的重要帮凶。 如今患脱发症的人越来越多，而且日趋年轻化，这令不少人大为苦 2008-09-25 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14747.html 吃生鱼片一定要就着芥末，这是爱生吃的日本人的发明。近年来，日本料理在国内十分流行，但很多人对芥末的作用还不十分清楚。其实，芥末在日本家庭中就像中国人必备的酱油、醋一样普遍，而且，除了搭配生鱼片，还有很多其他吃法。 绿芥末、黄芥末各有用途 中国人吃的芥 2008-09-24 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14746.html 许多人偏爱海鲜，追求的是其鲜美的味道、滑嫩的口感，面对市面上林林总总的河鲜海鲜和形形色色的烹饪加工方法，大家在品尝之余，得留个心眼，若在细节上稍不注意，最后你只会感叹海鲜让你欢喜让你忧！ 海鲜煮不熟含有细菌 海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比 2008-09-24 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14745.html 又名兔子、兔子肉。兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为保健肉、荤中之素、美容肉、百味肉等等。每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，全国各地均有出产和销售。 兔肉属高蛋白质、低 2008-09-24 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14744.html 鹅肝，有世界绿色食品之王的美誉，降低胆固醇、降低血脂、软化血管、延缓衰老并且，它作为法国的传统名菜，绝对刺激你的味蕾。 称鹅肝为贵族食品一点也不夸张。在法语中鹅肝为Foie Gras，Gras这个字代表的意思就是顶级。没尝鹅肝，不能算是真正吃过法国菜。如果做一个 2008-09-24 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14743.html DHA能促进青少年大脑发育，增强记忆力，也有助于老年人预防大脑功能衰退与老年痴呆症。 鳗鱼统称为鳗鲡，分为河鳗和海鳗，其体长，似圆筒形，后端侧扁。头尖长，嘴、眼较大，上下额前端有锐利的大型犬牙，故名牙鱼等。背鳍，尾鳍相连，背暗灰色，腹灰白色。其肉质细腻 2008-09-24 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14742.html 有些朋友问我：西木博士，我平时不敢多吃肉类、蛋类，因为听说这些食物含胆固醇比较高，请问什么样的食谱能避免胆固醇过高呢？ 首先，人体胆固醇有好坏之分：好胆固醇(HDL)能够保护心脏，而坏胆固醇(LDL)太多则增加心脏病危险。你需要提高体内好胆固醇HDL，控制坏胆固 2008-09-24 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14741.html 我国食品科学家、专家有吃兔肉能长寿、喝兔汤保健康之说，并推荐出常食兔肉有强身壮体功能之例。 兔肉，味甘、性寒、无毒，营养丰富，药食同用，补中益气，止渴健脾，凉血解热毒，利大肠。中国传统《饮食宜忌》全书载：兔肉和猪、牛、羊肉相比，由于它含有人体需要的营 2008-09-24 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14740.html 许多人偏爱海鲜，追求的是其鲜美的味道、滑嫩的口感，面对市面上林林总总的河鲜海鲜和形形色色的烹饪加工方法，大家在品尝之余，得留个心眼，若在细节上稍不注意，最后你只会感叹海鲜让你欢喜让你忧！ 海鲜煮不熟含有细菌 海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比 2008-09-24 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14739.html 肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。 营养分析 1.羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润。 2.羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化 2008-09-24 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14738.html 听人说，吃鱼胆可以败火，口舌生疮的钱女士就生吃了两枚。大约过了半小时，出现恶心、呕吐、腹泻不止，接着出现大汗及四肢冰凉等症状，病情十分危急，被家人送进我院。经详细询问和检查，钱女士被诊断为鱼胆中毒和急性肾功能衰竭。 医护人员立即为她进行洗胃、导泻、利 2008-09-24 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14696.html 就像买衣服得量体裁衣一样，在给家人选择营养补充剂时，也得考虑不同家庭成员间的区别。你和你的爱人，你的孩子，你的父母，对营养素的需求大不相同。 美国普渡大学营养学系主任康尼威尔教授指出。 您的孩子：钙和铁很重要 一生中只有一次构建强壮骨骼的机会那就是儿童 2008-09-23 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14695.html 油麦菜是近年风靡市场的一种绿叶蔬菜，叶子细长平展，肉质茎细短。从血缘关系看，油麦菜属于叶用莴苣的一个变种长叶莴苣，与人们熟悉的生菜相近，所以又名牛俐生菜。 油麦菜质地脆嫩，口感鲜嫩清香，含有大量维生素和钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2等营养成分 2008-09-23 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14694.html 蜂蜜的营养成分除了上文提到的糖类、蛋白质和矿物质外，还有一些特殊的物质成就了蜂蜜的保健价值和特殊风味： 1.酶类： 酶是一种特殊的蛋白质，具有极强的生物活性。蜂蜜中所含酶量的多少，即酶值的高低，是检验蜂蜜成熟度的一个重要指标。正因为蜂蜜中含有多种酶，才 2008-09-23 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14692.html 现如今，果汁由于其极富营养、物美价廉的特性，受到越来越多的青睐。在各种果汁产品展开角逐后，口感成为制胜法宝。一时之间，甜、香、纯都成了消费者心中果汁选择的标尺。但事实上，这却陷入了一个误区，果汁未必越甜越好，也不是越纯越好。 上海营养学会理事陈霞飞教 2008-09-23 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14691.html 生姜是人们餐桌上的常客，自古就有生姜治百病之说。然而有些朋友在食用生姜时，习惯把姜皮去掉，其实，这种做法并不科学。 这是因为，中医认为生姜味辛、性温，有发表健胃、止呕解毒等功效，而生姜皮味辛、性凉，具有行水、消肿的作用，因此，有留姜皮则凉，去姜皮则热 2008-09-23 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14690.html 葡萄酒以其健康价值被世界人民追捧，而这主要是因为葡萄皮和葡萄籽的多酚类保健成分。 葡萄酒中的白藜芦醇具有极强的抗氧化、防癌、防心血管疾 2008-09-23 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14689.html 影响性爱的因素有很多，而饮食对男性性健康有举足轻重的作用。不论是中国还是欧美的医学专家都承认：吃不一定会提高性能力，但肯定会起到助性的作用。 良好的饮食习惯是健康的关键 保持良好的性欲和性能力同样与饮食有关。不论是中国还是欧美的医学专家都承认：吃不一 2008-09-23 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14618.html 面包看起来总是非常诱人，分类也比较麻烦。按用途，可以分为主食面包和点心面包两类；按质感，可以分为软质面包、脆皮面包、松质面包和硬质面包四类；按原料，可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类。 从热量来说，以表皮干脆的脆皮面包热量最低，因为这类面包不甜， 2008-09-22 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14617.html 简直是一把鼻涕一把泪！吃了一点，辣得脑袋都感觉快掉了！昨日(9月17日)中午，成都市民刘倩来到青羊区光华村街，吃下一串正风靡成都、辣得让人哭的变态烤翅后，当场辣得狂喝了4瓶冰水。这种超辣的烤翅店今年才落户成都，短短几个月里已经扩展到10余家。许多前去尝辣PK 2008-09-22 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14616.html 记者了解得知，中秋节期间，医院收治了多例因饮酒过量而引发耳鸣的患者，专家提醒，喝酒过度有可能导致听力器官衰退，长此以往或发展为神经性耳聋。 豪饮烈酒易致重听 关先生上个月刚调到公司业务部工作，临近中秋这段日子，他忙着与客户应酬，饭局特别多。为了与客户 2008-09-22 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14615.html 学龄前的幼儿适当摄取钙质，对于促进骨骼发展及强化骨骼，是有帮助的，因此家长应让孩子从饮食中均衡摄取各项钙质食物，如牛奶、乳酪、鱼、篙苣菜等食物，适度避免摄取汽水、可乐等苏打水，以减少或阻碍钙质吸收。 在骨骼的结构中，成人有206块骨骼，小婴儿有350块骨骼 2008-09-22 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14614.html 据中医生介绍，长期对着电脑的职业女性，除了要在工作时作适当的调整外，还可以饮用几种防电脑辐射伤害很有效的保健饮品。 枸杞子茶 枸杞子中含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙、铁等，具有补肝益肾、明目的作用，连续饮用两个月，就能起到明目、强壮筋骨、改 2008-09-22 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14613.html 日常生活中有许多潜在的光敏感物质，它们是紫外线的帮凶，通过饮食补充一些抗氧化剂，能让我每天的防晒工作事半功倍： 黄色、红色的蔬菜：番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数降低40%。番茄煮熟后护肤效果更好。 绿色蔬菜：绿花椰菜含 2008-09-22 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14612.html 一般来说，在民间流传的饮食中食物相克的说法，意思是说两食物放在一起食用，如搭配不当，极易导致生病或中毒。但从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会相克，而且起到营养互补、相辅相成的作用，发挥其对人体保健的最大作用。 芝麻配海 2008-09-22 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14610.html 秋冬养阴 秋天落叶的时候，是人的气血从外面向里面收的时候，这时人的五脏里面最重要的脏器就是肺，肺气与秋气相通。肺气有什么作用呢？它有宣发与速降的作用，它可以使得你的气血顺利地从外面向里面走，所以这个过程同肺气直接相关。 到冬天的时候，人体的气血完全到 2008-09-22 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14609.html 三鹿奶粉事件一下让许多家庭关注起了新生儿肾结石问题。专家指出，新生儿喂养方式不科学，吃多鱼肝油，过量补钙的后果，不仅是肾结石，甚至可能造成新生儿体内组织钙化。 新生儿需要补钙吗，怎么补呢？专家解释了目前读者关心的补钙与肾结石问题。 矿泉水冲牛奶易致婴 2008-09-22 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14608.html 9月14日，山西省人民医院急诊室接到一位酒精中毒病人。患者当时出现四肢麻木、视线模糊等一系列症状，情况危急。医生诊断发现，导致该男子中毒的原因是，在服用抗生素期间喝了酒。这种病例平均每月能接到2-3例，且症状与醉酒很相似，容易耽误救治。医生表示了担忧。 家 2008-09-22 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14606.html 近期不少婴幼儿由于食用含三聚氰胺的奶粉而患上了肾结石，哈尔滨医科大学第一附属医院营养科专家闫雅更提醒，肾结石患儿应多喝水，避免吃巧克力和菠菜汤，以免延误病情治疗。 专家介绍，因摄入含三聚氰胺而患肾结石的患儿，其结石颗粒小，多如泥沙状，易被水冲刷从而随 2008-09-22 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14605.html 9月20日是第二十届全国爱牙日，记者从深圳市第二人民医院了解到，近年来，儿童牙齿错合畸形的发病率越来越高，其中一个重要原因是：儿童食品越来越精细，孩子的咀嚼功能弱化。 专家建议家长多给孩子吃牛肉干、烧饼等坚硬耐磨的食品，保证孩子的牙齿整齐 健康 。 据深圳 2008-09-22 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14604.html 牛奶是营养价值很高的食品.但并非人人堵都适宜喝。有些人喝了牛奶不但不能增加营养，反而有害。那么，哪些人不宜喝牛奶呢? 肾结石病人 结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。睡前喝牛奶23小时后.是奶中钙通过肾脏排出的高峰，此时正处于睡眠状态，尿液浓 2008-09-22 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14603.html 近年来，肠癌在我国癌谱中的发病率明显上升。城市大肠癌的发病率明显高于小城镇和农村，体力劳动少的人群发病率又高于体力劳动多的人群。病者大多是中年以上的男子，但近年来大肠癌发病有年轻化趋势，青年甚至少年患者也不罕见。这与我国居民饮食日益精细，长期食用高 2008-09-22 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14602.html 据美国网络医学博士9月8日报道，英国牛津大学研究人员发现，维生素B12有助于对抗随年龄增加而发生的脑萎缩。日常饮食中，多吃鱼、肉、多喝奶，都可达到健脑效果。 研究人员选取了107位年龄在6187岁之间的老人进行研究。受试者的平均年龄为73岁，其中54%是女性。研究人 2008-09-22 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14530.html 中医认为，规律用餐、合理搭配是食养的基本原则，同时食物还要种类多样，搭配合理，五味适中；进食时要细嚼慢咽，不可暴饮暴食；美食美器，心绪安和。另外，食物还要与年龄、体质、地域环境、季节天气相适应。 自古以来女人对于吃的方面都是很有讲究的，但是在对于怎样 2008-09-17 饮食保健 秩名 健康生活网 /article/14450.html 日本厚生劳动省日前公布的一项调查结果显示，常喝咖啡的女性患宫体癌的风险要远低于不怎么喝咖啡的人。 据日本时事社1日报道，从1990年到1994年，日本厚生劳动省对全国10个地区的约5．4万名40岁至69岁的女性进行了调查，主要了解她们日常生活中饮用咖啡的频率。到2005 2008-09-07 饮食保健 秩名 健康生活网